Автор: Михаил Евдокимов Выпуск: Просмотров: 1407

 Так уж сложилась традиция, что Новый год у нас в стране, пожалуй, самый столообильный праздник. И даже если предыдущие месяцы человек прожил в режиме жесткой экономии, то в главную ночь года на столе должно быть все, чего только душа пожелает. И зачастую душа желает отнюдь не самых дешевых продуктов, в преддверии новогодних праздников еще больше прибавляющих в цене. А если учесть десятидневную продолжительность застолий, то к концу празднования кошельки смолян станут значительно легче.
В первую очередь на подорожании продуктов в канун Нового года скажется рост цен на энергоносители. Или, говоря простым языком, на дорожное топливо всех разновидностей. А так как продовольственные товары у нас, как ни крути, развозятся транспортом, то повышение стоимости бензина и дизтоплива прежде всего скажется именно на них. В разряд «более ценных» перейдут и спиртные напитки, ведь рынок алкоголя заранее лихорадит в предвкушении постновогоднего роста акцизов. Предвидя повышение цен, многие уже сейчас затариваются шампанским и водкой впрок, создавая условия для роста алкогольных цен.
В какой-то мере на стоимость продуктов повлияет и популярность некоторых блюд. Многие смоляне не представляют себе праздничного стола без холодца - значит, вверх пойдут цены на мясо, ливер и даже кости. То же самое будет и с праздничной выпечкой, ведь большинство смоленских хозяек уже и забыло о том, что торты и печенья можно испечь самим. То есть сработает та же схема, что и с алкоголем: повышенный спрос - дефицит - повышение цен.
К тому же доновогодним подорожанием дни вынужденного послепраздничного «простоя» постараются окупить многие магазины и рынки.
Стремиться вверх цифры на смоленских ценниках начнут примерно с 25 декабря. К этому времени карманы смолян пополнятся разнообразными предпраздничными выплатами, и искушение потратить их в уходящем году будет очень велико. Чем не замедлят воспользоваться предприимчивые продавцы. Так что повышение цен неизбежно, хотим мы этого или нет.
Но и после праздничного марафона передохнуть потребителю не удастся. Постновогодний рост цен начнется уже с 15 января, а вот «мишень» в значительной мере будет зависеть от погоды. Зима окажется суровой - еще раз подорожают энергоносители, январь и февраль пройдут в тепле - увеличатся затраты на охлаждение продуктов. То есть цены поднимутся в любом случае, вот только за счет чего - транспортных издержек или содержания складских помещений - пока неизвестно.
Пойдет вверх цена на продукты с маленьким сроком хранения, например на молочную продукцию. Подорожают мясо, ведь перед праздниками порежут очень много скота, и морепродукты. А вот оснований для роста цен на самые важные продукты, такие как крупы, растительное масло и хлеб, пока что нет. Благо урожаи уже собраны и запасы примерно рассчитаны.
Так что ценовой прогноз на следующий год вполне оптимистичный. Гораздо тревожнее все может выглядеть после долгоиграющего, но все-таки назначенного на 2012 год вступления России в ВТО. Одним из последствий которого может стать поток дешевой заграничной свинины, который не самым лучшим образом может сказаться на наших производителях. Хотя простым покупателям от этого однозначно будет хорошо.