Автор: арина родионова Выпуск: Просмотров: 1639

режим питания
Существует по меньшей мере три разновидности кефирной диеты. Одна из них состоит из распития чистого незамутненного кефира в течение трех дней подряд. Вторая - так называемая диета Долиной, штука весьма затейливая. Тут вам и клизмы, и травяные настойки перед употреблением положенного стакана кефира, и ограничение количества выпитого (не говоря уже о съеденном). И запрет на то, чтобы "догоняться" минералкой.
Более упрощенный вариант этой диеты стал называться "кефирной" и был опробован мною на собственной филейной части. Выглядит он так:
1-й день - пять вареных картофелин и полтора литра кефира;
2-й день - 100 граммов вареной курятины и те же полтора литра кефира;
3-й день - 100 граммов отварного мяса плюс полтора литра кефира;
4-й день - 100 граммов вареной рыбы и опять же кефир;
5-й день - фрукты и овощи (кроме бананов и винограда) и полтора литра кефира;
6-й день - только кефир;
7-й день - минеральная вода.
Все это употребляется, как несложно догадаться, без сахара и соли.

стоит ли оно того?
Прежде чем начинать диету, надо осведомиться о противопоказаниях. Совершенно очевидно, что не рекомендуется кефирная диета тем, у кого повышена кислотность желудка. "Строгое ограничение организма в употреблении необходимого, привычного количества питательных веществ (продуктов питания) зачастую очень плохо переносится. Как правило, 75 процентов людей, которые придерживались строгой диеты, рано или поздно не выдерживают и срываются, - рассказали на кафедре физиологии человека Смоленской государственной медицинской академии. - Строгие ограничения приводят к изменению сложившихся привычек и вкусовых пристрастий, что существенно сказывается на самочувствии и вызывает в организме отрицательные изменения. Даже на первый взгляд, казалось бы, безобидные фруктовые и овощные диеты уже на четвертые сутки способны вызывать ослабление внимания и недомогание. А это свидетельствует о том, что однообразного питания организму крайне недостаточно".
Кроме того, к монодиетам нужно очень осторожно относиться тем, у кого есть хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, печени, почек. И не забывайте, что каждый организм имеет свои индивидуальные особенности, причём не только физиологические. Одни хорошо переносят жару, а другие холод. Так и с диетой. Одному она подходит, а другому нет. Поэтому, прежде чем кидаться во все тяжкие для достижения желаемых 90-60-90, проконсультируйтесь с врачом.

как это было
Не стану расписывать свои ощущения по дням, часам и минутам. Поделюсь лишь общими впечатлениями.
Во-первых, диета явно рассчитана на применение в теплое время года. Судите сами: организм зябнет от недостатка калорий, а ему предлагают питаться охлажденным кефирчиком. Теплая пища (мясо, рыба или овощи) достается страдальцу в течение четырех дней из семи. Признаться, уже на третий день я не выдержала и "подогрела" себя горячим чаем.
Во-вторых, никогда бы не подумала, но отсутствие утренней чашки кофе в моем рационе стало самым тяжелым испытанием. По закону подлости, только закончив диету, я узнала, что небольшая доза кофеина (без сахара) по утрам позволительна.
В-третьих, меня заранее смутил открытый финал диеты. После распития минеральной воды в течение седьмого дня необыкновенно велико искушение на следующее утро сорваться. И натрескаться сосисок, тортиков, салатиков с майонезом - в общем, всего, в чем упорно отказывала себе в течение недели. Поэтому будьте осторожнее с этим последним днем. Либо вообще исключите седьмой день с его минеральными водами, либо, напившись минералки вволю, на следующее утро вернитесь к привычному кефиру, например, с овощами. В общем, сдержаться по окончании диеты - задача, достойная сильных.
Постфактум. Мне кажется, что не стоит сочетать эту диету с серьезными умственными или тем более физическими нагрузками. Потому что примерно на третий день накатывает такая вялость и слабость, что фен или расческа кажутся атлетическими снарядами. И, кстати, если захочется ее повторить, то делать это рекомендуется не раньше, чем через полтора месяца.

результаты
Итог семидневных страданий - потеря четырех килограммов, после чего филейная часть тела уютно разместилась в привычных джинсиках, юбочках и бриджиках. Поясню, почему четырех. Дело в том, что поначалу я действительно сбросила обещанные пять килограммов. Но буквально через пару дней после окончания диеты оголодавший организм встрепенулся и начал наверстывать упущенное. Вместе с "упущенным" и вернулся дополнительный килограмм. Все-таки (повторюсь) сдержаться по окончании диеты - задача не из легких.
Из приятных новостей - кефирная диета оказалась одной из самых экономичных из известных мне. Ежедневные траты составляли примерно 50 рублей. В сумме с закупкой килограмма картошки, рыбы, мяса, минералки и фруктов получилось в районе 600-650 рублей на все про все.